新疆蜂蜜特指伊犁黑蜂(新疆黑蜂)釀制的蜂蜜，伊犁黑蜂是適應(yīng)新疆特殊自然環(huán)境形成的優(yōu)良黑蜂品系，所產(chǎn)蜂蜜不管是營養(yǎng)物質(zhì)種類還是含量都優(yōu)于普通蜂蜜，下面小編就簡(jiǎn)單的科普一下新疆蜂蜜有什么功效與作用吧！
一、營養(yǎng)價(jià)值
新疆蜂蜜是新疆伊犁地區(qū)的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖等單糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸及酶類等活性物質(zhì)，最具代表性的營養(yǎng)物質(zhì)是單糖和活性物質(zhì)，其中單糖能為人體補(bǔ)充大量的能量物質(zhì)，而活性物質(zhì)則是人體內(nèi)多種生化反應(yīng)的催化劑。
二、增強(qiáng)免疫
新疆蜂蜜有增強(qiáng)免疫的功效，得益于新疆蜂蜜中富含的單糖和氨基酸等能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞增殖，同時(shí)新疆蜂蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，另外新疆蜂蜜中富含的活性物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)力也有積極作用，因此體弱多病的人群可喝新疆蜂蜜來增強(qiáng)免疫。
三、緩解疲勞
新疆蜂蜜有緩解疲勞的功效，得益于新疆蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，喝新疆蜂蜜后單糖可不經(jīng)人體胃腸道消化便能直接進(jìn)入血液中，而人體尤其是大腦神經(jīng)元正常生命活動(dòng)所需的能量幾乎又完全依賴血糖供給，因此血糖偏低引起疲勞時(shí)可喝些新疆蜂蜜來快速緩解疲勞。
四、潤腸通便
新疆蜂蜜有潤腸通便的功效，得益于新疆蜂蜜中富含的有機(jī)酸和酶類等能刺激胃酸分泌并能幫助胃腸消化食物，同時(shí)新疆蜂蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能保護(hù)胃腸粘膜并能改善胃腸消化功能，另外新疆蜂蜜中富含的活性物質(zhì)也能促使胃腸活性蠕動(dòng)并能顯著縮短排便時(shí)間。
五、安神助眠
新疆蜂蜜有安神助眠的功效，得益于新疆蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖等單糖能為神經(jīng)系統(tǒng)提供能量并能緩解神經(jīng)異常緊張，同時(shí)新疆蜂蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能強(qiáng)化神經(jīng)功能并能減輕心理壓力，因此有入睡困難、失眠多夢(mèng)等問題的人群可喝新疆蜂蜜來改善睡眠質(zhì)量。
六、止咳化痰
新疆蜂蜜有止咳化痰的功效，得益于新疆蜂蜜中富含黃酮類化合物等天然抗菌物質(zhì)對(duì)多種呼吸道致病菌都有顯著的抑制和滅殺作用，同時(shí)喝新疆蜂蜜還能稀釋呼吸道中的痰液并使痰液快速被排出體外，事實(shí)上在新疆人們也常用新疆蜂蜜來緩解各種呼吸道感染引起的痰多咳嗽。
七、美容養(yǎng)顏
新疆蜂蜜有美容養(yǎng)顏的功效，得益于新疆蜂蜜中富含的單糖和氨基酸等能改善人體代謝功能并能促使受損的肌膚細(xì)胞自我修復(fù)和更新，同時(shí)新疆蜂蜜中富含的抗氧化物質(zhì)還能清除體內(nèi)過多的自由基并能抑制黑色素沉著，因此膚質(zhì)昏暗的人群喝新疆蜂蜜能由內(nèi)而外的改善膚質(zhì)。
八、注意事項(xiàng)
1、新疆蜂蜜不能高溫沖泡，原因是新疆蜂蜜中富含酶類等活性物質(zhì)，若水溫超過60℃時(shí)新疆蜂蜜的活性物質(zhì)會(huì)永久失去活性。
2、新疆蜂蜜不能空腹食用，原因是新疆蜂蜜中富含有機(jī)酸且能促使胃酸分泌，若長期空腹食用易因胃酸過多而誘發(fā)胃腸疾病。
3、新疆蜂蜜不能過量食用，原因是新疆蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，若長期過量食用易因糖類物質(zhì)攝入過量而引起肥胖。
