牛奶和蜂蜜都是最常見的營(yíng)養(yǎng)食品，其中牛奶是最古老的天然飲料之一，而蜂蜜則是蜜蜂采集植物花蜜釀成的，對(duì)兩者搭配食用有很多不同的聲音，甚至還有牛奶加蜂蜜喝死人的說(shuō)法，下面小編就簡(jiǎn)單科普一下牛奶可不可以加蜂蜜吧！

一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，尚含維生素、礦物質(zhì)、生長(zhǎng)因子及生物活性肽等活性物質(zhì)，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等單糖，尚含氨基酸、維生素、有機(jī)酸、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，從營(yíng)養(yǎng)成分上看牛奶和蜂蜜是完全可以一起喝的。

二、搭配論述

牛奶和蜂蜜搭配食用完全沒有問(wèn)題，事實(shí)上將二者搭配食用還有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的效果，其中牛奶能為人體提供大量的蛋白質(zhì)和脂肪，而蜂蜜則能為人體提供大量的葡萄糖和果糖，二者搭配不但能為人體補(bǔ)充更多營(yíng)養(yǎng)，也更利于人體對(duì)牛奶和蜂蜜中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

三、正確做法

牛奶加蜂蜜的做法非常簡(jiǎn)單，只需將鮮牛奶隔水加熱到40℃后再加入蜂蜜即可，沒有鮮牛奶時(shí)也可用奶粉代替，但先要將奶粉用40℃的溫開水沖好，然后再加適量蜂蜜調(diào)即可飲用，值得注意的是蜂蜜和牛奶都不能用開水沖，否則會(huì)降低蜂蜜和牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

四、最佳時(shí)間

牛奶加蜂蜜的飲用時(shí)間沒有嚴(yán)格要求，但一般不建議長(zhǎng)期空腹喝牛奶加蜂蜜，原因是牛奶加蜂蜜中富含有機(jī)酸且能刺激胃部大量分泌胃酸，若長(zhǎng)期空腹飲用易因胃酸過(guò)多而誘發(fā)胃腸疾病，從一天來(lái)看喝牛奶加蜂蜜的最佳時(shí)間是早餐后半小時(shí)或睡覺前1～2小時(shí)。

五、注意事項(xiàng)

1、牛奶加蜂蜜不能睡前飲用，原因是喝完牛奶加蜂蜜就睡覺反而影響睡眠質(zhì)量，另外睡前喝牛奶加蜂蜜對(duì)牙齒健康也極為不利。

3、牛奶加蜂蜜不能高溫沖泡，原因是高溫會(huì)破壞牛奶加蜂蜜中的活性物質(zhì)，一般建議用20～40℃(最高不超過(guò)60℃)的溫開水沖。

2、牛奶加蜂蜜不能過(guò)量飲用，原因是牛奶加蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，若長(zhǎng)期過(guò)量飲用極易因糖分?jǐn)z入過(guò)量而引起肥胖。