養(yǎng)蜂的主要目的就是為了蜂產(chǎn)品，這也是養(yǎng)蜂的價(jià)值所在，目前，根據(jù)蜜蜂生產(chǎn)及用途，蜂產(chǎn)品可分為三大類，第一類是蜜蜂通過采集外界植物制成的產(chǎn)物，如蜂蜜、蜂膠、蜂花粉等，第二類是蜜蜂自身分泌的產(chǎn)物，如蜂王漿、蜂毒以及蜂蠟等，第三類是蜜蜂各個(gè)生長發(fā)育階段的可利用的軀體，如蜂蛹、蜜蜂幼蟲等，以上都是可供人類利用的天然原材料，下面我們就一起來了解下蜂產(chǎn)品具體有哪些及它們的作用吧！
第一大類：采制品
蜂蜜
蜂蜜是我們常見的蜂產(chǎn)品，是由蜜蜂通過采集植物花蜜經(jīng)過復(fù)雜的工序反復(fù)釀制而來，其主要成份就是葡萄糖和果糖，以及含有少量的蔗糖、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和有機(jī)酸及酶類等，根據(jù)采集花蜜的蜂種不同，可分為意蜂蜜、中蜂蜜、黑蜂蜜等，根據(jù)蜜源植物種類的不同可分為椴樹蜜、油菜蜜、洋槐蜜、枇杷蜜等，根據(jù)生產(chǎn)工藝不同，又可分為蜂巢蜜和分離蜜，根據(jù)蜜源成份的多寡又可分為單花蜜和百花蜜（蜜蜂采集多種植物混合而成）。
蜂膠
蜂膠是蜜蜂采集的樹脂混合了自身上顎腺、蠟腺等腺體分泌物加工而來的混合物，蜂膠的特征就是固體的膠狀物，具有一定的粘性，從外觀上多呈現(xiàn)棕黃色、棕紅色、棕褐色以及綠色的塊狀物或者不規(guī)則的碎塊狀。蜂膠也是一種極好的滋補(bǔ)品，經(jīng)研究內(nèi)含有300多余種營養(yǎng)成份，共分成20大類。包括氨基酸、維生素、有機(jī)酸、礦物質(zhì)等化合物，其中最有代表性的就是黃酮類化合物。而對蜜蜂來說，蜂膠的用處主要用以修筑蜂巢，其它還用于抗菌防腐、封存易腐物，填補(bǔ)蜂巢中的縫隙、孔洞，或者在氣候寒冷時(shí)縮小巢門，加固巢脾等巢房不牢固的地方等，是蜜蜂世界中的“超級環(huán)保材料”、“建筑材料”、“天然抗腐抗氧化劑”以及“清潔消毒劑”。
蜂花粉
蜜蜂除了采集花蜜外，還采植物花粉，而蜂花粉就是蜜蜂采集蜜源植物后所形成的花粉團(tuán)，屬于比較好的純天然營養(yǎng)食品，也是一種不錯(cuò)的天然滋補(bǔ)品，經(jīng)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)蜂花粉中至少包含多達(dá)22種氨基酸、30多種微量元素、14中維生素和大量的活性蛋白酶、黃酮類化合物、核酸等以及其它活性物質(zhì)。蜂花粉根據(jù)蜜蜂采集的蜜源植物的不同，又劃分為油菜花粉、荷花粉、茶花粉以及百花粉等等，而蜜蜂采集蜂花粉主要是為了飼喂蜜蜂幼蟲。
