大黑土蜂是云南獨有的胡蜂品種，同時也是云南體型最大的胡蜂，別稱大土甲、老土甲、紅娘胡蜂等，體長可達(dá)40～50毫米，以攻擊性和毒性強(qiáng)而遠(yuǎn)近聞名，在云南更是有“老水牛耐不了三針，人只能耐一針”的說法。

一、科屬劃分

大黑土蜂是云南獨有的胡蜂品種，別稱大土甲、老土甲、紅娘胡蜂等，在生物學(xué)分類上被劃歸于動物界、節(jié)肢動物門、昆蟲綱、膜翅目、細(xì)腰亞目、胡蜂科、胡蜂屬中，事實上大黑土蜂和金環(huán)胡蜂是同一物種的不同亞種(金環(huán)胡蜂是指名亞種)。

二、形態(tài)特征

大黑土蜂最典型的特征是頭部為黃棕色，胸部呈黑色，腹部除了最后一節(jié)為黃棕色以外其余全部呈黑色，體長因蜂型(雌蜂、雄蜂、職蜂)不同而不同，其中雌蜂體長約為48～50毫米，雄蜂體長約為39～43毫米，工蜂(職蜂)體長約為38～45毫米。

三、社會結(jié)構(gòu)

大黑土蜂是社會性群居昆蟲，蜂群由雌蜂、雄蜂和職蜂三型蜂組成，其中雌蜂負(fù)責(zé)產(chǎn)卵和哺育第一代職蜂，雄蜂負(fù)責(zé)與雌蜂交尾且交尾后不久便會死亡，而職蜂則負(fù)責(zé)群體內(nèi)幾乎所有的勞作，例如修筑蜂巢、飼喂幼蟲、采集食物、守衛(wèi)蜂巢等。

四、生長發(fā)育

大黑土蜂是完全變態(tài)發(fā)育昆蟲，三型蜂都要經(jīng)歷卵、幼蟲、蛹、成蜂四個階段，其中卵呈白色，橢圓形，幼蟲呈白色，無足，體型粗胖，蛹不進(jìn)食，黃白色且體色會隨著老熟程度而逐漸加深，頭、胸、腹分明，羽化成蜂后用上顎咬破室口鉆出。

五、生活習(xí)性

大黑土蜂是偏肉食的雜食性昆蟲，主要以小型昆蟲及鱗翅目昆蟲的幼蟲為食，也采食多種植物的花蜜和成熟的果實，用類似紙漿狀的木漿筑巢且巢多筑于隱蔽的樹叢里、石縫中或屋檐下，在食物匱乏的季節(jié)大黑土蜂之間持強(qiáng)臨弱現(xiàn)象極為普遍。