一、健身強志，減緩年老，促進長壽
20世紀50年月初，蘇聯生物學家尼古拉.齊金，曾調查過
全國200多位百歲以上的老人，結果發覺，有143位是養蜂人，還有34位是曾經養過蜂的人，證明他們長壽與常吃蜂蜜有關。野山蜂蜜中所含的糖分就是簡單消化汲取的葡萄糖和果糖，汲取利用較快，不會對腸胃帶來過重的負擔，這對于消化汲取代謝功能已降低的病人和老年人尤為適合。此外，野山蜂蜜養分物質豐富齊全，具有增加細胞的生成、損傷的修復力量，老年人常常食用可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃腸潰瘍、便秘以及痢疾等疾病，因此，野山蜂蜜被譽為"老年人的牛奶’是當這無愧的。
二、具有自然抗菌防腐作用
1913年美國考古學家在埃及金字塔中發覺了一壇蜂蜜，經鑒定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。這此事實都說明了蜂蜜有抗菌防腐作用。現代醫學工經大量討論證明，蜂蜜對大腸桿菌、流感桿菌、鏈球菌、霍亂弧菌、沙門氏菌、
黃曲霉菌、黑曲霉菌及革蘭氏陰性和陽性菌等15種致病菌均有抗菌的作用，同時具有良好的抗病毒和抗原蟲的作用。常常食用野山蜂蜜對各種急、慢性炎癥病患者以及流感季節有很好的預防和幫助治療效果。
三、養肝護肝，改善肝臟功能
在現代社會高速度進展，水源、食物、環境污染，人們快
節奏的生活步驟、喝酒應酬、抽煙熬夜、睡眠缺乏、高壓力的時代背景下，肝病已是一種常見病。肝內病變皆表現為肝細胞變性和壞死，導致肝功能受損，而肝臟參加體內消化、排泄、解毒和代謝過程，其中以代謝機能最為重要。野山蜂蜜中含有大量的單糖、多種氨基酸、維生素、酶和有機酸，這些物質可以不經過肝臟的加工與合成，挺直進入血液而被人體汲取利用，這樣既養分了肝臟又愛護肝臟，故有刺激肝組織再生，促進肝功能的康復作用。目前國內外臨床已將野山蜂蜜應用于傳染性肝炎，黃疸型肝炎或無黃疸型肝炎的幫助治療。
食用方法:每天食用2到3次，每次50克，用40℃溫開水沖服，堅持連續食用1個月明顯感覺肝功能改善。
