Honey的意思不僅僅是蜂蜜，更是愛(ài)侶之間最為親昵的稱呼，蜂蜜的水潤(rùn)滋養(yǎng)，天然醇和，人人皆知，不同的花源造就了五顏六色的蜂蜜原漿，各自都有特殊的功效，蜂農(nóng)們更是根據(jù)烤焗沖煮混合調(diào)配出各種功用的蜂蜜，哪些蜂蜜適合沖飲？哪些蜂蜜有藥用價(jià)值？哪些蜂蜜適合你的胃口？這里為你搜尋了一批世界名蜜，接下來(lái)我將從產(chǎn)地切入為大家介紹世界著名蜂蜜。
一、新西蘭
傳奇的Manuka，Manuka花蜜在時(shí)新西蘭的名蜜，到過(guò)新西蘭旅游的人一定會(huì)帶上一兩瓶，所謂的Manuka是本地土話，實(shí)際上我們中國(guó)人所說(shuō)的茶樹，茶樹花大多為白色或是粉色的小花，在野外十分罕見(jiàn)。
釀出來(lái)的蜂蜜帶著一股藥味，不是很討喜，但其蘊(yùn)藏的保健價(jià)值已經(jīng)被商業(yè)化發(fā)掘的淋漓盡致，這種花蜜因此成為世界級(jí)保養(yǎng)圣品。各大商家更是根絕人類的口味對(duì)蜂蜜本身進(jìn)行了調(diào)整，市面上能買到的好喝的Manuka花蜜都是經(jīng)過(guò)一定的調(diào)配了滴！
代表品牌：
1、API health
新西蘭政府是世界上唯一一個(gè)禁止蜂農(nóng)利用抗生素喂養(yǎng)蜜蜂的國(guó)家，蜂蜜的價(jià)格雖高，但品質(zhì)確實(shí)管控的特別好，API health的產(chǎn)品種類繁多，它們旗下的蜂農(nóng)拿Manuka花蜜來(lái)喂養(yǎng)蜜蜂，以訓(xùn)練它們辨別花香的能力，專門采Manuka花蜜，蜂蜜原漿經(jīng)過(guò)改良后，甜淡和濃稠度都適中，容易涂抹和沖服，適合孩童食用！
API Health Mancka honey UMF 10+茶樹花蜜
2、Airborne：另一個(gè)以（Cloer）苜蓿蜜為主的新西蘭百年老號(hào)
當(dāng)?shù)氐哪翀?chǎng)大都以苜蓿草作為牲畜的飼料，因此苜蓿花量充足，而且品質(zhì)極佳，釀出的花蜜比較濃稠，顏色淡黃，不是很甜，但又帶著淡淡的花香，尤其適合與花茶搭配沖服，平時(shí)喜歡喝百香果或者是茉莉花茶的朋友可以考慮這款苜蓿蜜。
Airborne苜宿蜜
二、澳大利亞：天時(shí)地利奠定名蜜地位
澳大利亞擁有著得天獨(dú)厚的大洋洲氣候與土地環(huán)境，蜂蜜就是它們享受自然最佳饋贈(zèng)的禮物，花卉、蜂種的多樣以及極好的釀造條件，使其品質(zhì)與數(shù)量可以稱霸世界，多年來(lái)的發(fā)展，他們擁有完善的蜂廠設(shè)備和衛(wèi)生監(jiān)督管理體系，其高品質(zhì)與適當(dāng)?shù)膬r(jià)格得到無(wú)數(shù)世人的青睞！
代表品牌：
1、Pureharvest
Pureharvest的桉樹原蜜是他家的得力之作，原蜜采自于澳洲斯馬尼亞島嶼的國(guó)家自然保護(hù)區(qū)，森林生長(zhǎng)的大多是大葉桉樹、小葉桉樹以及檸檬桉樹，釀造出來(lái)的蜂蜜有獨(dú)特的桉樹花香，口感獨(dú)特，酸中甜，酸甜之間略帶咸味，有絲絲微澀和辣候，但其藥用價(jià)值相當(dāng)?shù)母撸瑢?duì)預(yù)防流行性感冒和緩解喉嚨炎癥有著非常好的效果！
pureharvest桉樹蜜
2、Capilano
Capilano屬于一家創(chuàng)辦了55年叫康蜜樂(lè)的公司，是澳洲超市貨架上最常見(jiàn)的品牌，他家的調(diào)配蜜也是相當(dāng)有名的，雖說(shuō)是混合蜜，但他們始終堅(jiān)持用使用純蜂蜜混合調(diào)配，對(duì)品質(zhì)和衛(wèi)生管控非常嚴(yán)格，所有蜂蜜產(chǎn)品，不含蜂蜜之外的任何添加物，色澤自然金黃，就和我們平常超市里看到的差不多，口感清淡，尤其適合沖蜂蜜水飲用！
capilano蜂蜜
三、法國(guó)：百花之鄉(xiāng)，百蜜之都
法國(guó)蜂蜜以天然溫和而著稱，依賴著獨(dú)天得厚的自然氣候與環(huán)境條件，造就了漫山遍野的薰衣草、馬鞭草、葡萄、向日葵、橄欖樹、杏仁樹，真是讓人羨慕嫉妒恨的別人家，隨處可見(jiàn)的有機(jī)蜂蜜廠，每一座城市都有其代表性的蜂蜜，要說(shuō)比較純正的法國(guó)味蜂蜜，就非普羅旺斯的薰衣草，阿爾薩斯的椴樹和南部的橙花蜜莫屬了！
薰衣草蜜：這才是真正的法國(guó)香
代表品牌
1、Miels Villeneuve
人們認(rèn)識(shí)薰衣草大概從電視里的薰衣草莊園開(kāi)始的吧，或許是近年來(lái)比較火爆的薰衣草精油，薰衣草蜜是最具法國(guó)地域特色的單品，打開(kāi)瓶蓋，有特殊的香味，質(zhì)地濃郁，淡黃色的乳膠狀蜂蜜類似于芝士的狀態(tài)，并非透明，挖一勺放入紅茶中，剛開(kāi)始你只是覺(jué)的跟普通蜂蜜沒(méi)有什么區(qū)別，待茶慢慢涼下來(lái)的時(shí)候就開(kāi)始有一股淡淡的薰衣草香味，這是一種清晰又醒神的香味，Miels Villeneuve是法國(guó)知名的蜂蜜采購(gòu)商，其選蜜老道的眼光總能保證品質(zhì)！
2、Lune de miel馥郁深山蜜：燒烤野餐必備隨身裝
Lune de Mie是超市貨架上選擇最多的品牌了，這家公司叫Famille Michaud Apiculteurs，是法國(guó)風(fēng)靡市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者，這款馥郁深山蜜色澤棕黃，香氣飽滿，還含有一點(diǎn)點(diǎn)扎實(shí)的木頭氣息，如果嘴尖的朋友還可以品嘗出薄荷、豆蔻、迷迭香的氣味，猶如某一種珍貴的菌體，就是這么的神奇！
Lune de miel馥郁深山蜜
四、德國(guó)：超市蜂蜜與蜂農(nóng)蜂蜜
蜂農(nóng)純手工百花蜜
代表品牌
1、Echter Deutsuher Honig Blutenhonig，純正的蜂農(nóng)蜂蜜是純天然的，常溫情況下開(kāi)蓋后放置數(shù)月都不會(huì)變質(zhì)，蜂蜜本身自帶殺菌抗菌功效，每一種蜂蜜都有政府統(tǒng)一包裝，嚴(yán)格資質(zhì)驗(yàn)證，瓶身上的生產(chǎn)日期準(zhǔn)確可信，還經(jīng)常舉行蜂蜜比賽，讓蜂農(nóng)們對(duì)自己生產(chǎn)的蜂蜜產(chǎn)生一種負(fù)責(zé)感和自豪感，雖然價(jià)位比較高，但是其新鮮程度與口感在同類產(chǎn)品中不知要高出幾個(gè)leve。
Echter Deutsuher Honig Blutenhonig，蜂農(nóng)蜂蜜
2、黑色松木膏，天然森林蜂蜜，來(lái)自大森林的饋贈(zèng)
Langnese是在德國(guó)有著80年多年的老品牌，而且是最大的蜂蜜制造商，一向以森林蜜馳名，德國(guó)有著豐富的森林資源，尤其是松樹居多，蜂蜜以不開(kāi)花的松樹所分泌的松蜜來(lái)釀造，顏色相當(dāng)深，猶如黑色一般，味道酸中帶甜，有獨(dú)特的木本清香，稍稍帶有苦澀感。
Langnese natural bee honey天然森林蜜
五、中國(guó)臺(tái)灣：一直堅(jiān)守著傳統(tǒng)的釀蜜工藝
無(wú)論如今的釀蜜工業(yè)有多發(fā)達(dá)，臺(tái)灣的養(yǎng)蜂人始終堅(jiān)守著祖輩的傳統(tǒng)采蜜方式，無(wú)論寒冬與酷夏，還是春寒料峭的時(shí)節(jié)，蜂農(nóng)始終與蜂隨百花而動(dòng)，哪里有花開(kāi)，蜂農(nóng)就會(huì)把蜂帶到那里，四季如春的臺(tái)灣島總有菜不完的花蜜！
取自寶島的精華：森活大樹鄉(xiāng)純荔枝蜜
森活大樹鄉(xiāng)位于臺(tái)灣高屏溪沿岸，優(yōu)厚的自然環(huán)境，以及優(yōu)質(zhì)的水資源孕育了數(shù)量冠居全省的農(nóng)作物，其中以甘甜多汁的玉荷包荔枝尤為出名，采自荔枝花蕊的蜂蜜，氣味芬芳，清甜中帶著獨(dú)特的荔枝香味，甜度適中，清爽順喉。著名的阿里山高山蜂蜜與日月潭純龍眼蜜也是獨(dú)具寶島特色的熱門單品！
