油菜

近幾年種植面積逐漸減少，全省總面積從1990年的32.4萬畝減少至1991年的23.6萬畝。

閩侯、福清、閩清、連江、長樂等縣市，開花期 1～2 月，長汀、邵武、泰寧、寧德地區等縣市，開花期 2～3 月。油菜花期25～30d，品種較多的地區能延續40d左右，主要作為早春蜂群繁殖。

油菜(圖 8)開花，主莖花序先開，然后第1分枝花序，由上到下漸次開放，第2、3分枝花序依次漸開。在1個花序上，下部花朵先開，依次往上開。

油菜白天開花，多集中在上午，并以7～10時為最多。

油菜開花溫度范圍一般在12～20℃，早熟種開花早，開花溫度要求較低：晚熟種開花晚，開花溫度要求較高。開花前1～2d如氣溫高，開花數多而整齊，當氣溫降至10℃以下，開花數顯著減少，5℃以下則多數不開花。至0℃或0℃以下大量落花，幼蕾黃化。氣溫超過30℃對開花也是不利的。

油菜開花相對濕度以70%～80%為適宜，如果相對濕度降至60%以下或升至94%以上，均不利于開花和泌蜜。’：

油萊在7℃即泌蜜，以18～25℃為適宜。

油菜花期蜂群管理中，應注意早春要緊縮蜂巢，加強保溫，補足飼料，獎勵飼養，蜂群復原后，逐漸適時加牌擴巢，重點抓好繁殖;要注意防止粉壓卵圈，影響蜂群繁殖;做好蜂群保健和防病工作。

田菁

主要分布于福清、長樂、連江等海濱地帶。開花期 7月～8 月下旬，花期20～30d，在天晴溫高的中午花朵大開，吐粉泌蜜，蜜蜂從事大量采集直到天晚，為蜂群越夏的良好粉蜜源植物。

田箐蜜源能為烏桕、山烏桕蜜源生產的蜂群恢復群勢，貯存越冬飼料。此蜜源在沿海地帶常受臺風影響。

田箐花期蜂群管理應注意蜂群繁殖，防止粉壓子，注意蜂群遮蔭。

芝麻

全省面積 1.6萬畝，本區主要分布于同安、漳浦、詔安、平和、閩候、長樂、南平地區各縣以及將樂、沙縣、寧德、福安等縣，開花期在8月份，花期25～30d，初花后10～15d開花最盛，為蜂群渡秋的良好蜜源。

每天以上午6～8時開花最盛，約占全天開花總數的90%左右，10時后逐漸減少。

芝麻蜜源一般上午泌蜜最多，在25～28℃泌蜜最為豐富，超過30℃或低于20℃泌蜜減少。芝麻蜜粉均有，花粉白色，數量較多。 芝麻花期蜂群管理上應注意蜂群的繁殖，防暑降溫，防胡蜂等敵害。

此外，作物蜜粉源有蠶豆、紫云英、玉米、水稻、木豆、丁香羅勒、蓮等;果樹蜜粉源有黃皮果、蒲桃、香蕉、西番蓮、柿、梨、桃、李、杏、橄欖、板栗、棗等;經濟作物和林木蜜粉源有油桐、大葉桉、檸檬桉、無患子、女貞、泡桐、柳樹、檉柳、馬尾松、山杜英、薯豆、猴歡喜、木荷、石楠、紅栲、米櫧、石櫟、青崗櫟、桐花樹、油桐、千年桐、等;蔬菜和瓜類蜜粉源有留種的白菜、芥菜、甘藍、蘿卜、葉菜類等及南瓜、西瓜、黃瓜、甜瓜、冬瓜等都是良好蜜粉源，面積大的瓜地還可生產蜂花粉;其它野生草木蜜粉源有黃瑞木、野漆樹、鹽膚木、水蘇、石薺寧、廊茵、辣蓼、箭蓼、益母草、金櫻子、苦荬菜、石斑木、越桔、燈籠花等。