走在步行街上，最多的就是飲品店，很多加盟品牌，一家挨著一家，夏天到了，這些飲品店的生意確實好，每天能有人排隊，就拿最簡單的檸檬水來說，4元一杯，簡直成了爆款，酸甜可口，冰涼美味，解渴的同時，還能消暑，比單獨吃冰淇淋要強多了，現在飲品店的消費者，越來越年輕化，上歲數的人很少，最近我也迷上了檸檬水，想喝了就在家自制，方法簡單，價格還實惠，冰涼爽口美味，一杯下肚特別舒服，比買的還好喝。
檸檬這種水果，不適合生吃，因為實在太酸了，檸檬水就是它最好的吃法，特別是炎熱的夏天，人沒有精神的時候，一杯冰鎮檸檬水下肚，人立刻精神起來，除此之外，檸檬含有豐富的維生素，對皮膚暗黃有一定的抑制作用，能防止黑色素堆積，促進皮膚美白，它含有大量的檸檬酸，可以稱之為“檸檬酸倉庫”，可以當成調味品，去腥增香，大量的維生素C，還能促進消化，提高機體免疫力，預防部分疾病，促進血液循環，消除體內多余的脂肪，達到減肥瘦身的目的，以下是檸檬水方法。
自制檸檬水
食材：檸檬、薄荷葉
調味：白糖、
泡制過程
1、準備5個檸檬，檸檬一定要清洗干凈，放點鹽搓一搓，去掉表面的蠟質，多沖洗幾遍，其中1個檸檬切片，其他4個檸檬對半切開。
2、把檸檬內的汁水擠出來，攥一攥，盡量攥得干凈一些。
3、接著準備一個容器，加入3碗涼白開水，2勺白糖，攪拌均勻，讓白糖融化開，糖分根據個人口味添加。
4、攪拌均勻以后，再把擠出的檸檬汁，一同倒入，混合在一起。
5、準備一個玻璃板，加入幾塊冰，幾片薄荷葉，2片檸檬，準備一個濾網，將檸檬水過濾一下，倒入玻璃杯中，檸檬水就制作完成了。
6、炎炎夏日，來一杯檸檬水，可以冷藏一下，冰涼解渴，感覺渾身充滿了力量，整個人都精神了，簡單又營養。
蜂蜜檸檬水泡多久?
泡多久取出食用取決于大家，隨時想喝就可以取出沖水飲用。由于干檸檬片蒸發掉了大部分的水分，所以干檸檬片泡蜂蜜的保存時間與鮮檸檬片泡蜂蜜相比更長一些。但是大多數檸檬干的成分與鮮檸檬有一些差距，相對于新鮮檸檬維生素C含量低一些，口感也稍有不同。
技巧總結
1、用鹽搓洗一下檸檬的表面，可以去的蠟質，然后再沖洗一遍。
2、擠出檸檬的汁水，擠完之后，要過濾一遍，可以加糖，也可以加蜂蜜。
3、喝之前冷藏一會兒，效果更好，現做現喝，不要放太久。
溫馨提示：如果有保存條件的朋友，建議用鮮檸檬片搭配蜂蜜食用，生活中經常飲用檸檬蜂蜜水，有美容養顏、輔助減肥等作用。此外，無論鮮檸檬片還是干檸檬片，搭配蜂蜜沖水飲用時，最好使用溫開水，因為高溫會破壞蜂蜜中的活性物質，也會破壞檸檬中的維生素C，溫水更有利于保存蜂蜜和檸檬中的營養物質。
