云貴高原中蜂是在云貴高原的生態(tài)條件下經(jīng)長期自然選擇而形成的一個中蜂類型，其中心產(chǎn)區(qū)在云貴高原，主要分布于貴州西部、云南東部和四川西南部的高海拔區(qū)域云貴高原中蜂產(chǎn)卵力較強，最高日產(chǎn)卵量可達1000粒以上，性情較兇暴，盜性較強，分蜂性弱，可維持群勢7～8框以上，抗病力較弱，易感染中蜂囊狀幼蟲病和歐洲幼蟲腐臭病，夏季蜂群群勢平均下降30%左右，越冬期群勢平均下降50%左右。

云貴高原中蜂以產(chǎn)蜜為主，因管理方式及蜜源條件不同產(chǎn)量有較大差別，定地結合小轉地飼養(yǎng)年均群產(chǎn)蜜量30千克左右，最高可達60千克，定地飼養(yǎng)年均群產(chǎn)蜂蜜約15千克，蜂蜜含水量為21～29%，不生產(chǎn)花粉，但能生產(chǎn)蜂蠟。

云貴高原中蜂的飼養(yǎng)方式在貴州、云南以定地飼養(yǎng)為主，四川為定地結合小轉地飼養(yǎng)，貴州傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)13萬群、活框飼養(yǎng)1萬群，云南傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)約40萬群、活框飼養(yǎng)約22萬群，四川傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)2萬余群、活框飼養(yǎng)約4萬群。