民以食為天，美食不容辜負(fù)。享受美食也享受制作美食的過程是一種美好的生活態(tài)度。享受美食同時也追求營養(yǎng)健康，品味更多美食，享受更多健康。

經(jīng)常進(jìn)出廚房的人都知道，做飯并不是一件容易事。特別是家里有小孩的。小孩子的飲食往往需要特別注意。家里如果有特殊人群的話就更得注意。還有一些人是選擇困難癥，每天都在為下一頓飯吃什么而苦惱。現(xiàn)在分享一些美味又營養(yǎng)的日常飲食，希望會為你提供幫助。

核桃仁中含有較多的蛋白質(zhì)和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補(bǔ)腦效果，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。 核桃仁含有大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肺、黑發(fā)的作用。核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用。

而這里要介紹的是蜂蜜核桃仁。蜂蜜核桃仁是一道不錯的休閑美食。制作簡便，美味又補(bǔ)腦，深受大家的歡迎。

方法一：

核桃仁鋪在墊了錫紙的烤盤上，放入烤箱160度烤制10分鐘

沒有烤箱也可以在炒鍋中用小火慢炒，直到核桃仁炒熟

去掉核桃仁脫落的皮

鍋中放水燒開，加糖、蜂蜜小火熬到粘稠狀

將糖漿和核桃仁趁熱攪拌均勻

撒上炒熟的芝麻晾涼即可食用

方法二：

1、生核桃仁洗凈，放入開水中煮2兩分鐘；

2、將核桃仁碼在墊了錫紙的烤盤上，放入烤箱150度烤制25分鐘；

3、鍋中放清水燒開，加紅糖小火熬到粘稠狀；

4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒；

5、核桃仁掛滿糖汁后立即關(guān)火，灑入熟芝麻拌勻；

6、將核桃仁取出攤開、晾涼即可。

方法三：

1、鍋內(nèi)放油燒熱，倒入核桃仁中火慢慢炒熟，至白色的桃仁肉微微泛黃，瀝油撈出；

2、去鍋內(nèi)的油，放入兩勺水燒開，加白糖至融化，倒入核桃仁，慢慢翻炒(關(guān)鍵水要少，糖要多)；

3、著水的蒸發(fā)，汁會變得越來越稠，直到最后變成糖漿全部裹在桃仁上即可出鍋；

4、上炒熟的芝麻冷卻食用。