百花粉是蜜蜂采集多種植物帶回來(lái)的花粉團(tuán)，顏色因蜜(粉)源植物的構(gòu)成不同而不同，但一般多呈淺黃色、黃色或棕黃色，全國(guó)各地除氣候嚴(yán)寒的冬季外普遍都有出產(chǎn)，相對(duì)于單花粉而言百花粉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更豐富且更全面。
一、產(chǎn)地分布
百花粉是根據(jù)蜜(粉)源植物種類(lèi)多寡定義的花粉，其中蜜蜂從單一植物上采集并帶回蜂巢的花粉團(tuán)稱(chēng)作單花粉，而蜜蜂從多種植物上采集并帶回蜂巢的花粉團(tuán)則稱(chēng)作百花粉，從產(chǎn)地上看百花粉的產(chǎn)地幾乎遍及全國(guó)各地且一年四季除冬季均可出產(chǎn)。
二、形態(tài)特征
百花粉是蜜蜂從多種植物上采集回來(lái)的花粉團(tuán)，顏色因蜜(粉)源植物的構(gòu)成不同而不同，但一般多呈淺黃色、黃色或棕黃色，有濃郁的且自然的清新香氣，口感微甜并略帶有一絲絲的澀味，水沖開(kāi)后以透明、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)懸浮物且無(wú)沉淀物者為佳。
