一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蜂王漿的主要成分是蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、脂肪酸等，尚含豐富的維生素、礦物質(zhì)、核酸及多種活性物質(zhì)，其中最具代表性的成分是王漿酸和超氧化物歧化酶，王漿酸(一種特殊的不飽和有機(jī)酸并因只存在于蜂王漿中而得名)有抗菌消炎、增強(qiáng)免疫、抗癌及抗放射等功效，而超氧化物歧化酶則有抗氧化、清除自由基、延緩衰老等作用。

二、正確吃法

新鮮蜂王漿的吃法主要有直接含服和混蜜服用兩種，其中最簡(jiǎn)單的是直接將蜂王漿放在舌頭下含服，但由于蜂王漿有一股極為特殊的怪味，不適應(yīng)這種的味道的人可能難以下咽，因此最普遍的吃法是用蜂蜜混合后服用，具體做法是將新鮮蜂王漿與天然成熟蜂蜜按1:2～3的比例混勻后服用，如此一來(lái)蜂蜜的味道便可以遮蓋蜂王漿的怪味。

三、最佳時(shí)間

新鮮蜂王漿在服用時(shí)間上沒(méi)有明確的要求，但為了便于胃腸吸收蜂王漿中的營(yíng)養(yǎng)成分最好空腹服用，例如早上起床后至早餐前半小時(shí)都是服用蜂王漿的最佳時(shí)間，另外晚上睡覺(jué)前半小時(shí)服用蜂王漿也極為不錯(cuò)，值得注意的是蜂王漿需要長(zhǎng)期堅(jiān)持服用才能起效，因個(gè)人體質(zhì)差異有些人可能要連續(xù)服用幾個(gè)月甚至半年才能看到明顯的效果。

四、控制用量

蜂王漿服用量過(guò)少可能起不到效果或延長(zhǎng)生效周期，過(guò)量服用的話又可能會(huì)給健康帶來(lái)負(fù)面影響，到底每天服用多少蜂王漿合適呢？事實(shí)上蜂王漿若單純只是為了補(bǔ)益的話每天5克左右即可，但若是用于輔助治療疾病或調(diào)理機(jī)體功能則每天可服用10～15克(每天早晚分兩次服用)，另外因個(gè)人體質(zhì)差異可在此基礎(chǔ)上適當(dāng)增減每日的服用量。

五、食用禁忌

蜂王漿雖然是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品，但也并非所有人都適合服用的，有些人服用蜂王漿反而會(huì)給健康帶來(lái)負(fù)面影響，例如過(guò)敏體質(zhì)人群服用蜂王漿可能出現(xiàn)氣喘、呼吸困難、皮疹等過(guò)敏反應(yīng)，又如妊娠期女性服用蜂王漿可能導(dǎo)致體內(nèi)激素失衡進(jìn)而影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，再如低血糖人群服用蜂王漿可能加劇出汗、心慌、顫抖等低血糖反應(yīng)。

總結(jié)：新鮮蜂王漿是指從王臺(tái)中取出后立即低溫冷藏的蜂王漿，基本完全保留了蜂王漿的全部營(yíng)養(yǎng)成分，因此有條件的盡量選擇吃新鮮蜂王漿，事實(shí)上像蜂王漿這種純天然營(yíng)養(yǎng)品每增加一道工藝營(yíng)養(yǎng)就流失一部分。