一、自身解渴

蜜蜂采水的第一個原因就是蜜蜂需要喝水，任何動物都離不開水，不過蜜蜂多會喝露水，因此很難被發(fā)現(xiàn)人們所發(fā)現(xiàn)，但在天氣炎熱的時候就會發(fā)現(xiàn)在一些水源處有大量的蜜蜂在采水，采水的蜜蜂多為老年工蜂且蜂巢離采水處不遠，很多養(yǎng)蜂人也會利用這個特性來收捕野生蜜蜂。

二、稀釋蜂蜜

蜜蜂采水的最大原因是需要用水來稀釋蜂蜜，蜜蜂的主要食物是蜂蜜和花粉，但封蓋成熟蜂蜜的濃度非常高，而采集來的花粉又非常干燥，因此蜜蜂會采水將蜂蜜稀釋到一定的濃度，再將其與花粉混合而形成蜂糧，最后供蜂群(主要是指工蜂、雄蜂，蜂王終生只吃蜂王漿)食用。

三、修筑蜂巢

蜜蜂在修筑蜂巢的時候也離不開水分，筑巢蜂的蠟腺能分泌蜂蠟，但蜜蜂的口器只有在水分充足的情況下才能將蠟腺分泌出的蜂蠟構(gòu)筑成巢脾，而巢脾又是蜜蜂培育幼蜂、儲存糧食(花蜜、花粉、蜂蜜等)的必需品，可以想象到如果蜂群缺水對蜂群來說會造成多大的影響。

四、調(diào)節(jié)濕度

蜜蜂對蜂巢濕度的要求比較嚴格，而且不同時期對濕度要求也各不相同，雖然蜜蜂在釀蜜時因花蜜的蒸發(fā)會為蜂巢的局部空間提供一定的水分，但在某些比較干燥的地方或季節(jié)里光靠花蜜蒸發(fā)帶來的水分是遠遠不夠的，此時蜜蜂就會外出采水用來調(diào)節(jié)蜂巢的濕度。

五、調(diào)節(jié)溫度

蜂群有調(diào)節(jié)蜂巢溫度的能力，天冷的時候會結(jié)團取暖，天熱的時候會扇風(fēng)除熱，但在炎熱的夏季蜂群光靠扇風(fēng)往往很難達到理想的降溫效果，因此蜜蜂會采集大量的水帶回蜂巢，這些水分在蜂巢內(nèi)部蒸發(fā)后會帶著大量的熱量，從而使蜂巢的溫度能夠恒定在某一個數(shù)值內(nèi)。