一、蘋果醋減肥
蘋果醋能減肥主要得益于富含的果膠及果酸素，其中果膠不但能吸附胃腸內未消化的油脂且能吸附消化代謝時產生的膽固醇等毒廢物質，而果酸素能直接作用于人體腸壁并能阻止脂肪及多糖等大分子物質的吸收，此外蘋果醋中富含的氨基酸、有機酸(蘋果酸、醋酸等)也有積極的減肥效果。
二、蜂蜜減肥
蜂蜜減肥是時下頗為流行的減肥方式，得益于蜂蜜中富含的單糖(葡萄糖和果糖)能為機體補充能量且不易轉化成脂肪，同時蜂蜜中富含的氨基酸、維生素、礦物質等能促進胃腸功能正常并有助于排出毒素，此外蜂蜜中富含的有機酸及多種活性物質能抑制脂肪的合成并促進體內脂肪的消耗。
三、正確喝法
蘋果醋加蜂蜜的制作方法非常之簡單，只需將蘋果醋用溫開水稀釋后再調入蜂蜜即可飲用，但飲用時一定要注意適時和適量這兩個關鍵點，其中適時是指蘋果醋加蜂蜜不能空腹飲用，長期空腹飲用對胃腸不利甚至引發胃腸疾病，而適量則是指長期過量飲用蘋果醋加蜂蜜反而可能越喝越胖。
四、飲用禁忌
1、蘋果醋加蜂蜜不能空腹飲用，長期空腹飲用易因胃酸過多而引發胃腸疾病，因此建議最好在飯后一小時左右再飲用。
2、蘋果醋加蜂蜜不能過量飲用，長期過量飲用不但起不到應有的減肥效果，甚至極可能因過量攝入糖分而越喝越肥胖。
3、蘋果醋加蜂蜜也有禁忌人群，例如胃酸過多、骨質疏松、結石等病患人群喝蘋果醋加蜂蜜可能對健康有不利的影響。
