一、簡(jiǎn)單做法

陳醋蜂蜜水的做法非常簡(jiǎn)單，只需要將陳醋和蜂蜜按1:4的比例用適量溫開(kāi)水沖勻即可飲用，值得注意的是蜂蜜一定要選完全由蜜蜂釀制成熟的封蓋蜜，而陳醋則要選用完全由純糧食釀造的食用醋，另外陳醋蜂蜜水不能直接用超過(guò)60℃的開(kāi)水沖，否則陳醋蜂蜜水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)因活性物質(zhì)失活而降低。

二、最佳時(shí)間

陳醋蜂蜜水不建議空腹飲用，原因是陳醋蜂蜜水中富含醋酸、有機(jī)酸等酸性物質(zhì)，加之喝陳醋蜂蜜水還能促使胃部大量的分泌胃酸，若長(zhǎng)期空腹飲用極易導(dǎo)致胃酸過(guò)多甚至引發(fā)胃潰瘍等胃腸疾病，從一天來(lái)看喝陳醋蜂蜜水的最佳時(shí)間是飯后1～2小時(shí)，另外晚上睡覺(jué)前1～2小時(shí)也適合喝陳醋蜂蜜水。

三、正確喝法

陳醋蜂蜜水的喝法非常簡(jiǎn)單，只需要像其他蜂蜜水一樣適時(shí)飲用即可，但陳醋蜂蜜水不宜沖得過(guò)濃且絕不能長(zhǎng)期過(guò)量飲用，原因是長(zhǎng)期過(guò)量喝陳醋蜂蜜水易導(dǎo)致胃酸過(guò)多，嚴(yán)重時(shí)可能因胃酸過(guò)多而誘發(fā)胃潰瘍甚至胃穿孔等胃腸疾病，另外長(zhǎng)期過(guò)量喝陳醋蜂蜜水也易因糖分?jǐn)z入過(guò)量反而越喝越肥胖。

四、禁忌人群

1、陳醋蜂蜜水不適合胃酸過(guò)多的人群喝，原因是陳醋蜂蜜水中富含醋酸等酸性物質(zhì)，加之喝陳醋蜂蜜水還能促使胃部大量分泌胃酸，若本身胃酸就過(guò)多的人群喝易使胃酸變得更多。

2、陳醋蜂蜜水不適合尿酸偏高的人群喝，原因是陳醋蜂蜜水中富含的果糖，而果糖會(huì)使尿酸生成量增多并間接導(dǎo)致血尿酸排泄減少，若本身尿酸就偏高的人群喝易是尿酸變得更高。

3、陳醋蜂蜜水不適合血糖偏高的人群喝，原因是陳醋蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖可不經(jīng)胃腸消化便直接進(jìn)入血液中，若本身血糖就偏高的人群喝易是血糖變得更高。

五、注意事項(xiàng)

1、陳醋蜂蜜水不能直接用開(kāi)水沖，原因是蜂蜜中富含酶類(lèi)等活性物質(zhì)，若水溫超過(guò)60℃這些活性物質(zhì)將大量失去活性。

2、陳醋蜂蜜水不能長(zhǎng)期空腹飲用，原因是陳醋蜂蜜水中富含酸性物質(zhì)，若長(zhǎng)期空腹飲用易因胃酸過(guò)多而引發(fā)胃腸疾病。

3、陳醋蜂蜜水不能長(zhǎng)期過(guò)量飲用，原因是陳醋蜂蜜水中富含糖類(lèi)物質(zhì)，若長(zhǎng)期過(guò)量飲用易因糖分?jǐn)z入過(guò)量而引起肥胖。